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东楮岛村建于明万历年间

威海东楮岛海草房渔家乐,位于山东省威海市荣成市宁津街道办事处,被评为中国历史文化名村的——东楮岛村,我们在最原生态的海岛上,打造四处原汁原味的海草房民居,用最淳朴最贴心的服务,让每一位来岛休闲度假的客人,有一份终生难忘的旅游回忆。

浓郁的地方民俗特色文化
**海文化特色的渔家民俗

  大厅东屋1.8米炕西屋,1.8米床西厢亲子屋,一张1.8米张,一张1.5米床                                              东楮岛海草房渔家乐民宿客栈——【鯃鑨人家】3号院假日期间三室一厅一厨一卫,三大床一小床一大院,宜居8人,包院价格***元餐饮单独计算,每位正餐50元起,早餐20元也可以使用自助厨房,提供厨具和液化汽,自带食材和调料,每天收费50元详情 电话\微信 咨询:13863135877

这套院子共四室一厅一厨一卫,其中1.8米火炕一座,1.8米大床三张,每个房间都是独立的房门。院子选用东楮岛独有的小粒鹅卵石散装铺设鹅卵石路的优点是具有天然的调温功能天热时吸收热量与下面的泥土层进行温度交换,达到降温功能下雨时,把雨水过滤到最下方泥土层既能让雨水自然渗透至地下,不造成雨水的流失还能起到干净地面不粘鞋子的作用尤其是雨后的鹅卵石路面跟退潮后的海滩一样美观东楮岛海草房渔家乐民宿客栈——【鯃鑨人家】4号院假日期间四室一厅一厨一卫,一炕三床一大院,宜居8人,包院价格***元餐饮单独计算,每位正餐50元起,早餐20元也可以使用自助厨房,提供厨具和液化汽,自带食材和调料,每天收费50元详情 电话\微信 咨询:13863135877

这幢海草房建于上世纪70年代上世纪,突然感觉年代很古远其实,也就是五十年而已只因我们是非常幸运的跨世纪的一代这个年代的海草房,已经淘汰了木梁的建筑结构开始流行吊顶装饰那个年代吊顶可没有现代吊顶那么多的材质和花样统统是沙灰结构优点是坚固耐用缺点是如果损坏不易维修目前来说,那个年代的吊顶,经过四五十年到现在除非是整体装修大改一般情况都能使用到现在这幢海草房离海边也挺近出门一百米就到海边装饰风格参考地中海风情以浅兰和白色为主让客人时刻感受身处蓝海银滩的舒适东楮岛海草房渔家乐民宿客栈——【鯃鑨人家】1号院假日期间三室一正厅一餐厅一厨一卫,一张1.5火炕二张1.8大炕 ,宜居6-8人,包院价格***元详情 电话\微信 咨询:13863135877

东楮岛渔家宴采购市场**鲜的生猛海鲜用*原始的制作方法不使用过多的调料**程度保留海鲜的原始味道让新鲜美味粗暴占领您的味蕾久久回味.......

胶东大饽饽距今有三百多年历史,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康环保,是山东省省级非物质文化遗产。  胶东大饽饽以面粉为原料,用简单的工具,不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象,还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。胶东花饽饽源自民间,植根于人民生活,已成为民俗风情独特的表现方式。经过长期的发展与创新,如今的胶东花饽饽不仅以食用为目的,而是多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动,逐渐渗透到某些饮食文化习俗并发展成为一种艺术形式,并其审美观赏价值越来越得到加强。人们透过这些花饽饽,仿佛看到海家人浓浓的乡情,同时也能感悟到民间老百姓绚烂质朴的乡土文化。      过大年,蒸饽饽,期盼来年的日子蒸蒸日上,**年味儿的年俗莫过于蒸上几锅大饽饽。  胶东大花饽饽在烟威农村广为流传,2009年,这一习俗被列入省级非物质文化遗产,吸引着全国各地的朋友前来参观学习。           “过年家家户户都得蒸大饽饽,蒸裂了口才算是上品,预示着来年笑口常开、吉祥如意。”         “小年儿以后自己家也得蒸。”      老辈人说:“小金鱼压窗台,不用挣自己来。”爷爷说,老辈儿传下习俗,小金鱼代表年年有余,葫芦压在窗台上,寓意财源滚滚,神虫放在囤粮面缸里,寓意年年丰收。这些风俗代表着大家对安定生活的向往及对新一年生活富裕的盼望。     除了金鱼、神虫、宝葫芦之外,还要做一个团圆大枣饽饽。大饽饽重一两斤,家里有几口人就在上面放几个枣。记得小时候,姥姥边蒸饽饽边跟我说:“像我们家原来五口人,团圆饽饽上就放五个大枣。后来孩子们都结婚了,团圆饽饽上增加三个枣。到了现在又有了三个孙子,这饽饽上就是11个大枣了。”不管多少人,一家只蒸一个大饽饽,代表团圆,而且吃的时候不能切开,每人掰下一块,必须带个大枣,分着吃。  做大枣饽饽工艺比较简单,有些手艺好的老人会做出各种各样的面塑,不同图案的大花饽饽代表着不同的寓意。东楮岛海草房渔家乐——【鯃鑨人家】欢迎您!微信:13863135877QQ:57864460地址:山东省荣成市宁津街道办事处东楮岛村

荣成美食的特色是海鲜。鱼类贝类等等都可以在这里吃到。市里的大酒店一般都比较贵,而如果到了东楮岛海草房渔家乐,每人花上几十元就可以吃到一顿丰富的海鲜大餐。今天就给介绍下荣成特色美食普及版——鲅鱼饺子1、鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用2、鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去,靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身,片下另一侧鱼肉;3、去鱼的内脏,洗净鱼身和鱼血,鱼腹处的大刺去掉;4、鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉,鱼皮以及筋络扔掉不要,放入大碗中备用;5、猪肉剁成馅;6、鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水7、翻转鱼肉接着剁,剁均匀,直到鱼肉剁成泥,非常有弹性8、鱼馅加猪肉馅拌匀;9、花椒放入碗中,冲入开水,搅拌几下,然后放置水凉,加生抽,料酒;10、每次以少量倒入肉馅中,按一个方向不停搅拌,每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次,一直到馅料看着非常湿粘;这一步很重要,要使劲的搅,搅得越匀,口感越滑!11、搅好的馅,加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可;12、取饺子皮包入馅料;13、捏紧收口;14、锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。以上资料由【东楮岛海草房渔家乐】整理提供更多荣成地方特色美食,请关注   www.dongchudao.com.cn  QQ:57864460         微信:13863135877

来东楮岛,不过足海鲜瘾,不住海草房,枉跟朋友们谈到东楮岛走一遭说到吃,当然是吃海鲜了千里迢迢,长途跋涉,第一餐,必定要海鲜大餐,那就先尝尝咱们的海鲜大锅蒸!看到了吧,满满一锅的蛤、蟹、螺、虾爬食材可都是当天上午十点左右,出海作业的小船刚刚回港的海鲜啊,**新鲜,**生猛!轻焖十到十五分钟,出锅馋到流口水,有木有!不承认?连我天天吃海鲜的人看到刚出锅的情形,也忍不住要咽口水~~东楮岛村的渔家老娘们告诉远来的朋友们:吃海鲜得“蘸”着吃,不是“站”着吃哦,呵呵贝吃完了,鱼也好了,上鱼。在东楮岛,吃鱼必须就着耙耙吃,这样才对胃啊午餐,今天就介绍到这里晚餐,还有鲅鱼饺子,鲅鱼丸子,扇贝汤,炒海螺。。。。。且听下回分解吧以上资料由东楮岛海草房渔家乐【鯃鑨人家】整理,手机微信:13863135877,QQ:57864460  扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。    

荣成渔家必尝海鲜大菜:大锅煎鱼+贴锅玉米饼子    工欲善其事,必先利其器。要想做一餐美味的煎鱼和玉米饼子,首先少不了的就是新鲜海鱼了。被大众广为所知的带鱼、鲅鱼等大众鱼,在这里就不再重复介绍了,今天,咱东楮岛海草房渔家乐重点推介下咱当地居民俗称“小海鱼”的几种吃法。先在这里做个简单的科普,所谓“小海鱼”是指生活在东楮岛海域附近,产量受繁殖限制,每天只能捕捞数量极少的近海鱼。这些小海鱼通常长成成品鱼的周期比较长,鱼的个体并不大,相比鲅鱼和带鱼要小许多,但是受产量的制约,价格通常都较高。以东楮岛为例,受其独特的地理位置影响,主要捕捞一些恋礁类海鱼,如:黑鱼(学名:黑鮶)、黄鱼(学名:六线鱼)、梭鱼、花鲇(鲈鱼)、鳝鱼等。但是因为近海作业,出海船只受天气影响很大,所以经常遇到暴风雨天气无法出海,而造成短期市场缺货的情形。所以,内行吃货都知道,吃鱼要捡小的吃,吃虾要捡大的吃,个中缘由,自己琢磨吧。黑鱼黄鱼鳝鱼梭鱼    鱼货备齐,剩下的任务交给咱们东楮岛海草房渔家乐的阿姨吧,鱼的做法相对简单,难点就在于玉米饼子的贴法上,让一个面团贴在一口坡度那么大的大锅上,而且烧二十多分钟后,饼皮焦而不糊,掰开一阵扑鼻的香味,这确实是门手艺。小编年芳三十五(~=~),母亲这手绝活仍然没学到位,实在惭愧呀。    鱼和玉米饼子同时出锅,咬一口金黄焦香的玉米饼子,就一口汁浓肉嫩的煎鱼,这就是地道的渔家饮食。    东楮岛海草房渔家乐——【鯃鑨人家】欢迎您!微信:13863135877QQ:57864460地址:山东省荣成市宁津街道办事处东楮岛村        扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。

房间信息:    二层小别墅,住宿面积170平米,一个大院,院内硬化,可以让孩子自由玩耍,大人可以乘凉饮茶。    一楼  一张大火炕,可住3-4人;洗手间(不能如厕);沙发;餐桌;厨房(可以自助)    二楼  一个单间;一个大通间,用帘子隔成两个小房间;卫生间(太阳能、坐便器)       东楮岛海草房渔家乐——【鯃鑨人家】欢迎您!微信:13863135877QQ:57864460地址:山东省荣成市宁津街道办事处东楮岛村  扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。

自从2015年打造第一个海草房以来对海草房渔家乐就有了一种很深的感情夏天朋友们的热情让我有一种深深的感动当夏季过去,冬天来临假期的激情消逝后感到一种淡淡的忧伤怀念那段忙碌的日子感恩那些知心的远方朋友在孤寂的夜里让我有了想要再打造一个海草房的想法于是选址,测量,设计........让一个冬天不再寂寞终于在一个偶然的机会我找到了一个面朝大海 春暖花开的临海屋子这幢海草房离海边只有不到100米步行,也不用一两分钟就到观海长廊门前有一处小花园周围种满了四季长青的树木春天以后满园的虞美人竞相夺艳引无数摄影爱好者驻足拍摄门口难得一片开阔地带亲自上阵拉来五车肥沃黑土将一部分空地开辟成自家小菜园无公害蔬菜从此自给自足偶来小住的朋友们也对这片菜园情有独钟每有游客住宿总会为我把蔬菜浇洒一遍一片小菜园   一份渔家情还有一部分空地就当做天然的停车场和露天休闲区门前同时停放三五台车没问题院子里本来是有两棵大柿子树的是很粗很大的两棵 一下子就占去了院子的大半考虑为游客朋友们提供一个开濶的空间还是把它给移走有人问我为什么不移一棵留一棵因为当地有个风俗院子里不能只种一棵树院里一木,乃为“困”字不吉利  所以一棵不留树移走了以后留下一块空地就自己动手搭了一个凉棚可以在凉棚下吃饭 喝茶 下棋 畅谈人生院子的四周种植了一圈的花草我是一个喜欢满院春光的人所以院子里有花花草草常常让我感到生活的美好屋子是海草房中难得的四居一厅这种结构中间一厅左右各二卧室屋子里仍然没有做过多的装修尽量保留*原始的建筑结构粗旷的秋木大梁和实木櫊檩给人一种原始的美正厅西屋,一间1.8床,一间1.5床,两个房间用门帘隔开东屋,一间1.8米×2米大火炕,一间1.5米床,两个房间用门帘隔开东厢房改建成一个厨房和卫生间用的是现代化的设备东楮岛海草房渔家乐民宿客栈——【鯃鑨人家】2号院假日期间四居一厅一厨一卫,一炕三床一大院,宜居6-8人,包院价格***元餐饮单独计算,每位正餐50元起,早餐20元也可以使用自助厨房,提供厨具和液化汽,自带食材和调料,每天收费50元详情 电话\微信 咨询:138631358772017年暑假期间恰逢CCTV2生财有道栏目组 来东楮岛拍摄一期节目不小心就上了一回电视虽然我没上镜头仍有些小激动贴一组照片与大家分享~~以下是”生财有道“视频,请点击观看手机客户端无法观看时,请点击下方链接地址观看http://tv.cctv.com/2018/02/23/VIDEKAhBUNdD0lAHripl6hVS180223.shtml

优美的自然环境、丰富的海产资源
东楮岛海草房渔家乐——”鯃鑨人家“上CCTV2
2017年,CCTV2生财有道栏目组来到东楮岛到我们”鯃鑨人家“进行拍摄那一天,我们的两个院落都住着客人客人热情的配合让我们和摄制组感到感动在这里诚挚的说一句:感谢党,感谢政府,感谢CCTV,感谢支持我们、鼓励我们的游客!以下是”生财有道“视频,请点击观看手机客户端无法观看时,请点击下方链接地址观看http://tv.cctv.com/2018/02/23/VIDEKAhBUNdD0lAHripl6hVS180223.shtml
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