海草房是东楮岛村村民祖辈居住的特色民居。用大块石头砌成粗犷的墙，石头随方就圆，墙面纹样规则中还显灵活，寓朴于美。三角形大山墙，方形院落。房顶外覆一层厚厚的海草。苫海草是盖海草房的关键步骤，海草要一层压一层，一层海草加一层麦秸。屋顶大都用一排瓦或水泥压脊，用于抵御大风。苫房是一门手艺，房子的好坏，取决于苫房技艺。这是个功夫活，四间房要三四人花八九天时间。

海草房顶苫草有的厚达一米以上，脊部两端高于中央，并向山面做切角处理，房脊形成明显的曲线，屋脊浑厚圆润。海草房坚固耐用，所用材料为海苔草，为野生藻类，生长在5～10米海域，春荣秋枯。海草中含有大量的卤和胶质。海草房不仅冬暖夏凉，而且经久耐用，往往百年不坏不漏。成熟的海草被海浪卷上海滩后，人们将其拉上岸晒干苫盖房屋。东楮岛村周围海域生长着大量的海苔草，以量大质优而闻名，周边村庄海草房大都是从东楮岛购来的。旧时，用东楮岛海草苫房被当地人引以为豪。

  海草房屋顶用特有的海带草苫成，堆尖如垛，浅褐色中带着灰白色调，古朴中透着深沉的气质，在胶东半岛近海边缘，曾经存在着大量这样的民居村落，这便是当地渔民叫惯了的“海草房”。

  东楮岛地处沿海，夏季多雨潮湿，冬季多雪寒冷，在这种特殊的地理位置和气候条件之下，民居主要考虑冬天保暖避寒，夏天避雨防晒，于是，**聪明才智的当地居民根据长期的生活中积累起来的独特的建筑经验，以厚石砌墙，用海草晒干后作为材料苫盖屋顶，建造出海草房。

  用于建造海草房的“海草”不是一般的海草，而是生长在5~10米浅海的大叶海苔等野生藻类。海草生鲜时颜色翠绿，晒干后变为紫褐色，非常柔韧, 当年荣成等地沿海生长着许多这样的海草。海草本身也有好差之分，据介绍，老的海草要比嫩的耐用，而冬、春的海草要比夏天的结实。一年四季海草春荣秋枯，长到一定高度后，遇到大风大浪，海潮就会将其成团的卷向岸边。沿海的人们一般谁家要盖房子了，都会提前到海边收集海草。人们将这些海草打捞上来，晒干整理，等到盖房子时使用。由于生长在大海中的海草含有大量的卤和胶质,用它苫成厚厚的房顶，除了有防虫蛀、防霉烂、不易燃烧的特点外，还具有冬暖夏凉、居住舒适、百年不毁等优点，深得当地居民的喜爱。

海草房的造型、颜色传递着丰富的审美信息，是胶东建筑艺术的体现。海草房以海草为屋顶材料，以石块（部分辅以青砖）作墙体。传统的海草房外墙多以大块的天然石头砌成，石材不追求整齐方正，而是随园就方。有些讲究的人家还在石块表面雕琢出木叶或元宝纹饰，给人粗犷而不粗糙的感觉。灰褐色的海草苫成50度角的人字坡形屋顶，厚重而高耸的海草房屋脊高度为普通砖瓦房的两倍，配以黄泥塑就的马鞍式屋脊，在蓝天、碧海、绿树的映衬下愈加显得古朴而稳重。海草房也因此受到许多游客、画家和摄影师的青睐。

海草房通常有两面的屋顶，也有垒垛形的三角形屋顶。当冬天暴风雪溶化后，雪水可以顺着这个垒垛形的三角形屋顶迅速地向下流去，减轻雪对房子的压力；夏天的雨水可以从这个垒垛三角形上迅速地流下来，不会漏入屋内。为防止大风将房顶上的海草刮跑，朝向大海的那一面通常还罩上渔网，用石块等小件重物作坠子垂脚。 海草房的墙面一般都用天然石块或砖石混合砌成。显得朴素而别具风味。海草房依地势而建，连靠在一起的海草房，俗称“接山”。“接山”形成的门洞走廊，颇具农家大院特色。海草房的迎门正房一般为3间，山墙上还镶有“拴马石”。

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