有喜欢吃海鲜的童鞋吗？平常口味比较清淡的可以尝试清蒸，真正的肉质鲜美，原汁原味！！不过，劲爆爽口滴香辣、麻辣、酱香、红烧才是＊过瘾的吃法噢，一起过来学几道吧~扇贝粉丝一食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。油焖大虾二食材：鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量做法：1)将新鲜大虾用凉水洗净。2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。3)葱姜切丝备用。4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。麻辣小龙虾三食材：小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个做法：1)小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍：2)热锅不放油放入龙虾煸至变色：3)加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味4)放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒5)烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可！花蛤蒸蛋四食材：鸡蛋2个、花蛤10个、盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1根、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g做法：1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。2)把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）3)把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。4)放下花蛤，再蒸3分钟左右。5)倒些蒸鱼豉油即可。辣炒花蛤五食材：花蛤400g、麻辣酱适量、红尖椒适量、姜适量、蒜适量、香葱适量做法：1)买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙；2)姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段；3)热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱；4)开大火加入花蛤继续翻炒；5)保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖；6)炒至花蛤完全开口，这时候可以撒点香葱末，然后关火炒匀即可出锅。清蒸鲈鱼六食材：鲈鱼400g、蒸鱼豉油 适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、辣椒适量、植物油适量做法：1)鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。2)淋入料酒，身上抹上盐。3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。6)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。酱香螺蛳七食材：螺蛳500g、油适量、酱适量、芹菜适量、辣椒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量做法：1)螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净；2)把生姜和辣椒切碎；3)起油锅加入生姜和辣椒；4)然后倒入螺蛳；5)稍加翻炒后加入料酒；6)再加入适量的酱；7)加点生抽；8)再加入漫过螺蛳的清水；9)加入适量的糖，煮五分钟；10)然后加入适量的生粉水；11)加入芹菜根提香。剁椒皮皮虾八食材：皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量做法：1)皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出；2)热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油；3)放入葱蒜炒香；4)倒入皮皮虾肉，快速翻炒；5)调入蚝油和糖、盐调味；6)然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。辣炒蛏子九食材：蛏子800g、葱适量、姜适量、干辣椒适量、麻椒适量、郫县豆瓣适量、白酒适量做法：1)蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。2)锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。3)放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。4)放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。5)转大火，放入蛏子翻炒，烹入少许白酒，炒至开壳。6)**加入一些葱段，翻炒均匀即可。姜葱爆鲜鱿十食材：鲜鱿鱼500g、干辣椒适量、尖椒适量、姜葱适量、米酒适量、生抽适量、花生油适量做法：1)鱿鱼清洗干净。2)鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。3)在鱿鱼表面改花刀，然后切片。4)姜葱尖椒切好备用。5)锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。6)鱿鱼焯水后盛起待用。7)起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。8)沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。清蒸多宝鱼十一食材：多宝鱼350g、精盐2g、蒸鱼豉油15ml、白酒10ml、葱50g、姜30g做法：1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用；2)在鱼身上切出菱形花刀；3)盘中涂一层植物油，姜切片码在盘底；4)用盐和白酒涂抹表面，腌15分钟；5)水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出；6)撒上葱姜丝，锅里放一点底油，加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。豆豉烧鳕鱼十二食材：鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量做法：1)准备好所有的食材；2)鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀；3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至；4)中小火煎至两面微黄即好；5)炒锅倒油爆香葱姜蒜；6)倒入豆豉炒出香味；7)放入煎好的鳕鱼块；8)加入料酒，再加糖和生抽，加入适量的清水大火炖煮。9)煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉，翻炒均匀关火。鲜奶虾海参汤十三食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量做法：1)将海参泡12小时，香菇泡半天，适量的清水煮开2)放虾干，放入浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤3)再次煮开后，放入牛奶；放发好的海参；4)接着适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了。宫保虾球十四食材：大虾500g、大杏仁200g、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、食用油适量做法：1)大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；3)干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；5)锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；6)放入虾仁炒散；7)炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；8)加入调味汁炒匀;9)**起锅前放入大杏仁拌匀即可。内容源自：网络

一、游泳安全要点 　　1.下水时切勿太饿、太饱。饭后一小时才能下水，以免抽筋；　　2.下水前试试水温，若水太冷，就不要下水；　　3.若在江、河、湖、海游泳，则必须有伴相陪，不可单独游泳；　　4.下水前观察游泳处的环境，若有危险警告，则不能在此游泳；　　5.不要在地理环境不清楚的峡谷游泳。这些地方的水深浅不一，而且凉，水中可能有伤人的障碍物，很不安全；　　6.跳水前一定要确保此处水深至少有3米，并且水下没有杂草、岩石或其他障碍物。以脚先入水较为安全；　　7.在海中游泳，要沿着海岸线平行方向而游，游泳技术不精良或体力不充沛者，不要涉水至深处。在海岸做一标记，留意自己是否被冲出太远，及时调整方向，确保安全。二、如何预防游泳时下肢抽筋 　　游泳前一定要做好暖身运动。　　游泳前应考虑身体状况，如果太饱、太饿或过度疲劳时，不要游泳。　　游泳前先在四肢撩些水，然后再跳入水中。不要立刻跳入水中。　　游泳时如胸痛，可用力压胸口，等到稍好时再上岸，　　腹部疼痛时，应上岸，**喝一些热的饮料或热汤，以保持身体温暖。三、夏季游泳溺水自救方略　　如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生？对水情不熟而贸然下水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，专家介绍，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救：　　1 对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；　　2 若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；　　3 要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。　　对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：　　1 若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通畅；　　2 溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；　　3 若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述处理外，要进行人工呼吸。可使溺者仰卧，救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另一手托着他的下颚，吸一口气，然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。吹完一口气后，离开溺者的嘴，同时松开捏鼻子的手，并用手压一下溺者的胸部，帮助他呼气。如此有规律地反复进行，每分钟约做14～20次，开始时可稍慢，以后可适当加快。

    荣成的食制是根据农业忙闲来决定的。阴历十月初一日，习惯上为辞工日，农业地里场光，且昼短夜长，因而在农村多吃两餐，俗称“两顿饭”。二月二日长工上工，农活开始，雇有长工的人家从这天开始吃三餐。但一般人家仍坚持到清明吃三顿饭。       三餐的称呼，荣成除说吃早饭、吃晌饭、吃晚饭外，沿海地区早饭多称呼“哈遮饭”，午饭称为“啖晌”，晚饭农忙多落日后吃，故称“啖夜饭”正餐之间的间食叫“垫补”，请人做活，正餐之间送点心之类的东西，客气地请人家：“你垫补垫补，饭不好，别饿着”。自己吃则吃“掰食”。荣成日常饮食安排，符合现代的卫生习惯。即早饭吃干、吃好，中午吃好、吃饱，晚饭吃稀吃少。       一般情况下，早饭是苞米饼子、馇菜或咸鱼、虾酱；农忙时除苞米饼子，多烀豆面饼子。中午，与早饭大同小异，农忙季节中午则吃饽饽、菜饽饽，若干砍山草等重活，除实饽饽、菜饽饽，多蒸糕饽饽，就咸鱼或鸡蛋、虾皮以耐饥。晚饭则是面汤、杂面汤、片汤、疙瘩汤或咸粥（读：xian zhu）等，比较简单，农忙季节则烘点干粮苞米饼子咸鱼菜饽饽海鲜疙瘩汤做法 烀：将面糊直接贴在锅上，如烀粑粑，因其直接贴在锅上，又称贴饼子。蒸：将面团隔水放在蓖帘上做熟，如蒸饽饽、蒸发糕。凉了的熟食再隔水蒸熟叫驣馇：慢火长时间的水煮，为避免粘锅，煮时要勤翻拌。煮：把生食放在水里烧熟，如煮饺子，煮面条，因多数是在水烧开之后放入生食，故又称“下”，如下饺子，下面条。熬：将米或菜与生水一起下锅煮熟，如熬稀饭、熬白菜。    炒：不加水或少加水将食物烧熟，如炒韭菜，炒肉丝炸：用油将食品炸熟，如炸麻花、炸鱼。用水将生菜燎熟，如炸地瓜叶、炸萝卜缨子。氽：将生食在开水里滚熟，如氽丸子。如果将生菜在开水里滚一下，以便下道工序使用，则曰烫，如烫芹菜。至于烧熘烹烩，非一般农家所常用，帮不赘述。煎：食物下锅熬至水干曰煎，如煎鱼、煎鸡蛋。